重庆哪家小面正宗好吃？
说起重庆的小面，那是相当有来头的； 相传在很久以前，人们吃面条都是挑着担子到处走，叫“担面”的;后来有人专门在一个地方卖这种面食，就成了“摊面”;再后来又有一些商贩为了吸引更多的顾客，就发明了煮面条的方法，叫做"煮面";因为这种吃法很受欢迎，于是就出现了一种专门的食品店铺，叫"面馆"，而面条的品种也由最初的米粉逐渐演变成了今天各种口味的面条，重庆人也习惯把这种小吃称为小面或者素椒杂酱面等等，但是它的真正名字却应该是“细面”或“刀削面”等名称。
据史料记载，清道光年间(1821-1850年)，在重庆城有一名叫陈包面的师傅创制出的一种风味小吃，因其味道鲜美、经济实惠深受广大市民的喜爱.当时的人们称这种面食为“包面”…… 陈包面的后人陈华春说，他听祖父说过，他们家的祖传秘方是清朝道光皇帝赐给一个名叫张四太爷的.陈包面在清代时期就以他的姓和职业而得名。陈包面的制作技术是由其父陈发贵传授给他的长子陈正才，而后又传给了他的大儿子及孙子陈华林等人…… 而另一位流传至今的陈包面的继承人吴成坤则说，他家是从明末清初开始做包面的，至今已有三百年左右的历史。据说他的祖先是河北人氏，早年随军来到四川定居，并改姓名为吴大元。后因生计艰难，他便开始学习制作包面和炸油饼等技术活以糊口谋生……” 现在比较著名的陈家包面，王包面还有谢牛肉等... 其实要说哪个小面最正宗的话还真不好说啦！ 因为每个店都有自己的特色嘛~ 所以我觉得只要是你觉得好吃的就行了啊！ 比如说我最常吃的是一家老字号的小面——陈家包面.每次路过他家的店都能闻到一股诱人的香味儿飘出来呢！而且他家的面汤特别好喝哦～里面还有一些肉末啥的…… 至于其他的什么谢牛肉啊之类的我也吃过几次，感觉还不错吧~~总之各有各的特色啦~~~