羊肉什么馅饺子好吃？
北方人爱吃饺子，我家最爱吃羊肉馅的饺子了！ 今天就和大家分享一下我做的羊肉水饺的做法吧！食材：
1.首先准备新鲜的羊腿肉三斤、生姜一两左右切成末备用； 2.大葱适量剁成葱末放在盆中，再放入适量的食用盐、鸡精、白胡椒粉、十三香提鲜、生抽、蚝油、香油给肉馅上底色去腥增味； 再顺着一个方向搅拌至肉馅起劲；
3.接下来再准备一个半肥半瘦的猪后腿肉馅二两、去皮大白菜一颗约五六斤洗净切碎放盆中备用； 4.再切点蒜末、香菜末一起放入馅料中增加鲜味和香味； 5.然后分三次加入适量的清水继续搅拌至水分全部被吸收即可； 最后再加入一勺玉米油锁住水分防止韭菜出水；
6.馅料搅拌好后就可以开始包饺子啦； 7.锅中烧水，等水烧开后下入包好的水饺，中间再次加两次冷水，煮至饺子浮起后捞出就可以开吃了！ 在制作的过程中大家也可以尝试着加点韭菜或者芹菜的哦！保证你做出来的味道棒棒的哦~ 这道美味可口、鲜香浓郁的羊腿肉馅水饺就做好啦喜欢的朋友赶紧动手试试吧！ 注：煮饺子时，可以在水中加入少量的面粉，这样煮出的饺子不会粘连在一起。另外在饺子下锅之后用勺子轻轻推动锅底，以防止饺子粘锅破皮。
优质答主
我是四川人，在我们那，一般吃不起羊肉的，都叫“羊肉串” 以前在东北，觉得羊肉的味道简直难以入口 我去内蒙的时候，朋友带我去吃烤全羊，我看着他吃得狼吞虎咽，我还是只吃了两口就饱了……
但是后来去了新疆，在塔城那边，我第一次吃到了烤包子 在那里吃饭，店家会先给我们一碗汤，等我们汤喝干了之后，才上烤包子，而且，烤包子的味道也是特别地好 然后回到成都，我在某家饭店里点了一道“手把羊肉”，感觉这羊肉膻味不重，也不油腻（虽然还是放了好多辣椒和孜然） 回到北京之后，我又发现一家不错的小馆子，里面卖的“老北京涮羊肉”，那个小料是芝麻酱，调得非常好，不咸不腻，非常爽口 后来呢，在北京又有一个哥们儿给我推荐了一家店，说是这家店的大盘鸡超级棒！于是我就屁颠屁颠地去吃了 大盘鸡里竟然有土豆啊？！不过吃起来真的很好吃~
后来我又在别的地方吃到一种类似大盘鸡的菜，名字叫做“沙葱炒鸡蛋”，也好好吃的说~(¯￢¯) 所以总结下来就是——不要小看任何一道菜，尤其是那些看起来其貌不扬的菜哈～说不定就有你喜欢的哟~~~ 嘻嘻嘻(´･◡･`)
