新鲜米虾怎么做好吃？
推荐几个好喝的米虾料理！ 都超好吃的~快码住！
1.油焖小米虾 这道菜真的是绝了，又香又好吃！ 准备材料：新鲜的米虾300g、大葱一段、生姜两小块、大蒜几瓣、食用油适量、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、八角两个、胡椒粉少许 第一步：锅内放适量的清水，把淘洗干净的米虾放进去，加入料酒和少量白醋去腥，大火烧开之后，继续煮2分钟，然后关火让米虾浸泡在汤汁里，使米虾更入味儿 第二步：切配葱姜蒜等辅料，葱切葱花、姜切丝、蒜切片 第三步：热锅凉油，放入两勺豆瓣酱炒出红油后，放入八角爆香 第四步：加入葱姜蒜翻炒均匀，倒入米虾，大火爆炒5分钟左右 第五步：沿锅边淋入生抽+老抽+白糖，撒上胡椒粉，出锅前倒入切好的葱花～ 一盘色香味俱全的油焖小米虾就做好啦！ 鲜甜味美，连壳都是香的~~真的太爱了~
2.芝士焗小虾仁 这道芝士焗小虾仁，味道绝了~ 准备材料：虾1斤（虾线已去掉）、马苏里拉奶酪丝80g、欧芹少许、盐1小勺、黑胡椒碎1小勺、黄油20g 第一步：烤碗内铺上烘焙纸（防烫），依次放上切成段的黑胡椒和盐 第二步：放入处理干净的虾仁，均匀铺在表面，最上面一层撒少许欧芹（可不放） 第三步：烤箱预热，放入烤碗，200度烤制15分钟 第四步：烤好的虾仁取出，锅中留底油，放入黄油融化后，将腌制时的调料汁倒入，小火加热搅拌至粘稠状 第五步：将调好的酱汁均匀浇在烤好的虾仁上，表面铺上一层马苏里拉奶酪丝，送入烤箱，200度烘烤7-10分钟即可 出炉后的芝士焗小虾仁，香气扑鼻而来～ 金灿灿的，看起来就特别有食欲！一口咬下去，香醇的味道在唇齿间弥漫，回味无穷……
3.香辣米椒炒大虾 这一份香辣开胃的大虾，你值得拥有！ 准备材料：大虾20只、鸡蛋清半个、玉米淀粉半碗、辣椒2个、香菜1棵、花椒50粒、姜片4片、大蒜4瓣、香葱2根、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、白砂糖1茶匙 第一步：把辣椒洗干净去籽，用刀剁成辣椒酱，香菜切段，大蒜去皮切成片，香葱切成葱花备用 第二步：在大碗里打入一个鸡蛋，加半碗淀粉，1茶匙白胡椒粉，1茶匙白砂糖，搅匀做成芡汁 第三步：锅中放多一些油，烧热之后，倒入大虾油炸至酥脆，捞起来沥干油份待用 第四步：锅底留油，放入葱姜蒜末炒香，再下入辣椒酱爆炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉调味上色，接着倒入炸好的虾，炒拌均匀即可 大火爆香的香辣米椒炒大虾出来喽～红亮好看，吃起来香辣入味，真的超好吃哒～