怎么盐制黄瓜好吃？
以前在饭桌上看爷爷用盐水腌黄瓜，觉得特别神奇 于是自己试了试，发现真的很好吃！ 喜欢这个味道的人应该会觉得超级无敌好吃吧～
具体做法： 首先买一些嫩黄瓜（最好挑头部带刺的，比较新鲜） 放在淡盐水里泡20分钟左右 然后捞起晾干，一定要晾干哦 然后把切好的黄瓜放进干净无水无油的容器里（玻璃或者陶瓷都行） 加入生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、大料和盐 轻轻搅拌均匀后盖上盖子密封起来放置48小时就可以吃了！
注意： 1. 用盐水浸泡可以杀菌消毒，使黄瓜变得更清爽，颜色也更漂亮 金黄亮晶晶的～超好看有木有！ 2. 拌黄瓜里面的佐料可以根据个人喜好来放 我是比较喜欢用酱油和醋多泡一会儿，让黄瓜更好吃入味儿
3. 如果想用保鲜膜盖住容器，记得要在容器口留下空气进出的口子哟~