烧烤丸子怎么做好吃？
1.豆腐衣洗干净，沥干水分后用平底锅煎一下，两面都微微发黄就可以了； （也可以不煎，但是这样比较吸油）
2.花生烤熟或者炒熟，压碎，和所有调料一起放入容器中拌匀成酱汁备用；
3.竹签清洗干净，用牙签插进豆腐衣里，注意不要直接扎破！然后每隔一段插上香菜、葱白等用来提香的东西更好；
4.将调好的酱汁淋在豆腐衣上，用手轻轻抓匀，让每一片都沾上酱汁；
5.烤箱预热，上下火200度，把拌好的豆腐衣放进去，烤盘下面可以垫一层锡纸，以免烤盘漏水。
6.大概半小时就可以吃了，烤的时间不要太长，否则容易干巴巴的。喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉进去更过瘾~ PS：我买的这种很薄的豆腐衣（千张）浸泡过后很容易碎掉，因此一定要小心处理哦～