怎么炖狗肉才好吃？
1. 准备新鲜狗肉2斤，剁成小坨。（买的时候让店家帮忙处理）
2. 准备调料：生姜一块、大蒜半个、小葱一根、香菜一根、桂皮一个、八角两个、香叶两片、豆瓣酱一勺、生抽三勺、老抽半勺、胡椒粉适量、盐适量、白糖少许（炖肉最好用砂锅，没有就用普通的锅代替吧）
3. 砂锅放适量水，加入所有配料和调料，大火烧开转小火炖90分钟左右。
4. 90分钟后加入切好的尖椒和红辣椒，继续小火煮20分钟，最后开大火把汤汁收到浓稠状即可出锅！ 炖狗肉一定要记得加八角和桂皮哦，这样炖出来的狗肉才会更香。如果不喜欢吃太辣的可以选择不加辣椒。 我家的狗是土狗，所以不太像商品狗狗那样很干净，建议在炖狗肉前多冲洗几遍。
我妈妈炖的狗肉特别香甜，每次连汤都要喝干干净净。其实掌握好方法和食材，自己也可以做的香气扑鼻哦~ 看完别忘点赞关注哦～ 你的关注是我持续创作的最大动力！