南华怎么做好吃？
先放图 这是刚做好的样子，卖相可以吧~~ 这道菜的做法其实比较简单，但是要做得好吃还是有些讲究的。 做之前呢，我们先准备好材料：豆腐、豆芽、香菇、胡萝卜、木耳（我用的是干木耳所以要先泡发）、五花肉、豆瓣酱、葱姜蒜等等…… 然后我们开始制作：
1．首先把豆腐切成块状，用盐水浸泡一会儿，这样可以让豆腐更好地入味；
2．把胡萝卜去皮洗净切片、香菇去蒂洗净切片、生姜切丝、葱切段、大蒜切末备用；
3．锅中加适量水放入豆芽煮软后捞出放在盘子底部，然后将泡好的木耳和胡萝卜片铺在豆芽上面。
4．锅中放油，油热后放入切好的五花肉煸炒至金黄，然后加入少许冰糖翻炒，等到肉变色之后加入适量的生抽、老抽以及豆瓣酱炒出红油。
5．接着往锅里倒入充足的开水，待水煮开之后倒入豆腐，用勺子撇去表面的浮沫。然后盖上盖子小火慢炖十五分钟左右。等豆腐炖得差不多了，开盖加入蒜末和葱段，再炖两三分钟就可以出锅喽～ 这样做出来的豆腐焖豆芽味道超棒哒～我一般都是连汤带菜全部捞完吃掉哦～