我小时候的拿手菜。用烤箱烤，味道很不错： 材料就是炸鸡粉、鸡蛋、鸡腿、牛奶（或者奶粉）。把鸡大腿洗净，放在盘子里，上面盖一层炸鸡粉，让炸鸡粉均匀裹住鸡肉。然后打两个鸡蛋，倒些牛奶（或者奶粉）搅匀，让蛋液均匀包裹在鸡肉上。 最后进烤箱，170度25分钟，出来就很好吃了。外酥脆，里嫩，咸香多汁。
我做的不是那么正儿八经的奥尔良鸡翅… 材料就是奥尔良腌料、葱、姜、鸡翅中。把鸡翅中洗净擦干，表面划几刀，便于入味。然后把所有调料混在一起调成汁，均匀涂抹在鸡翅上，盖上盖子腌3个小时以上。最后入烤箱180度40分钟左右就好了。 烤之前刷层蜂蜜水也不错~
最近研究的新吃法！用空气炸锅做烤翅！ 先用烧烤酱、生抽、老抽腌制一夜。第二天拿出来表面刷层油，放进空气炸锅中，160度20分钟就好了。外面酥脆，里面鲜嫩多汁，超级好吃哎～
夏侯璐菲优质答主首先推荐你的是，油醋沙拉拌鸡块（这是我自己发明的） 这个菜的特点是，热量不高、营养丰富而且好吃极了！ 具体步骤如下： 把新鲜的小鸡腿洗净放入锅中加入水煮熟，然后用刀剁成小块儿；在锅中放入适量的橄榄油加热煮沸，再放适量黑胡椒碎（多放一些味道更好）、香叶等调料，最后淋到做好的鸡肉上即可食用啦~
第二推荐的就是蒜泥白斩鸡了 这个就很好吃了呀！ 做法就是，将整只童子鸡清洗干净，冷水下锅焯一下，然后在煮好的全鸡上面涂满蒜末、酱油以及熟芝麻。 最后放到微波炉里高火叮30分钟左右就可以了，超美味哒~~
第三推荐——芝士焗烤鸡翅 这是我最爱的一道菜！！ 先准备一块芝士片备用，然后把新鲜的鸡中翅用料酒、生抽和少许老抽腌制一会儿。接下来就是烘烤的时刻了呢，烤箱温度215度左右预热5分钟之后就把腌制的鸡中翅放在烤盘中进行烘焙啦~(我一般会在表面刷一层薄薄的蜂蜜，这样烤出来的鸡翅颜色会更好看噢)
