简单水饺汁怎么调好吃？
饺子好不好吃，最重要的就是饺子馅儿。 调的好的肉馅儿，吃起来肥而不腻、瘦而不柴；调得错的肉馅儿，味道自然好不到哪里去，还会影响健康呢！ 那么接下来就由我为大家分享一个猪肉茴香馅饺子的做法。 这个馅料里面加了花椒和水，可以很好的去除腥味儿哦~
【准备食材】
五花肉、茴香菜、葱、姜、盐、生抽、老抽、十三香、鸡蛋、食用油 【开始制作】
第一步：处理五花肉 把五花肉放到清水里浸出血水，捞出后用刀剁成肉糜 (尽量剁的细一点儿)备用 第二步：腌制肉馅 在肉馅里加入切好的葱姜末、适量盐、生抽、老抽、十三香和少许白酒，拌匀了以后腌制一会儿。（一定要少放盐，因为后续还要调饺子馅儿）
第三步：做馅料 把买回来的新鲜茴香菜清洗干净，然后切成碎末。（注意：这里切的就是葱花和姜末啦~) 第四步：混合所有食材 把切好的茴香菜放进去，搅拌均匀就可以了 是不是很简单呢～ 调好的馅料最好现拌现吃，口感会更好！ 煮饺子的时候，记得开水下锅，用勺子顺着锅沿慢慢地推饺子，这样煮出来的饺子不容易破皮哦~~