排骨包什么汤好吃?
排骨包什么汤,可以来碗酸辣汤啦!开胃又下饭~ 做法超简单的! 先来准备好食材:瘦肉排骨(猪腱子)、鸡蛋、香菜、葱花、白醋、酱油、胡椒粉、淀粉、五香粉、花生酱 步骤一:把买来的排骨用清水煮熟(筷子能轻松戳穿就可以了) 然后捞起来沥干水备用。 煮排骨的汤汁别倒了哦! 待会用来勾芡!
步骤二:准备好一个空碗,碗里加入两勺醋、一勺酱油、少许胡椒粉、五香粉、适量淀粉调成酱汁备用 调好的酱汁别忘了加少许糖提鲜哦!
步骤三:起锅热油,油热后放入切好的肉片/肉丝,大火翻炒至变色 接着倒入刚调好的酱汁,小火慢慢炖出香味。(大约二十分钟左右吧) 看酱汁逐渐浓稠,颜色变成亮亮的琥珀色,就可以放葱花和香菜了。香喷喷! 一大碗酸辣汤就做好啦! 喝一口,酸酸辣辣,满口生津! 喜欢粗粮的小伙伴,可以在里面打个蛋花,下点小米或者燕麦,一碗浓香四溢的营养早餐汤就出来啦!
喜欢清淡一点的小伙伴,可以用高汤代替清水,然后用少许食盐调味,就是一道家常味美汤浓的白萝卜排骨汤啦! 还可以往汤里打个蛋花,撒把香葱,一道简单又营养的鸡蛋汤就做好了~