小鸟煮粥怎么做好吃?

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题主真会玩,这鸟能煮出来啥味儿啊… 脑补了一下,大概就像清炒田螺的味道吧→_→ 不过既然是问怎么做,那就从怎么做开始答起…

1.准备原材料。光有一堆小鸟怎么能行呢,咱们还得配点儿别的不是~大米、小米、糯米各半碗(这个量大概够三人吃的了)。 再配点食材就更完美了!来把小米粥里加把燕麦米,营养更健康;再切个水果啥的,卖相更好。

2.将三种米淘洗干净后,放在锅里加水熬。先大火将水煮开,再改小火慢熬。 熬的过程中要注意搅拌,以防粘锅。水放多了就加开水,水放少了就加点开水。总之,熬到米粒开花就可以了。 (这里一定要记得及时加水,千万不能干熬,会糊底的……)

3.在熬粥的时候我们可以准备一下佐料。香菜洗净切碎,香葱也切末,再打个鸡蛋进去拌匀。 然后我们加入少许的食用盐,一点点胡椒粉,再次搅拌均匀。

4.把调好味的蛋液缓缓倒入已经熬好的白粥里面,一边倒一边搅动,直到变成蛋花状就可以关火了。 最后撒上葱花和香菜,一碗香浓爽滑的小鸟粥就可以享用了~

PS:不喜欢吃香菜的可以不加哦~

隗睿婷隗睿婷优质答主

小鸟煮粥的做法其实很简单,下面是一个简单的做法:

准备材料:

1. 小鸟一只(约1公斤)

2. 米 2杯

3. 水 4升

4. 酱油、盐适量

5. 姜 3片

6. 葱 适量

步骤:

1. 将小鸟洗清干净,去掉内脏,如果有可能,可以将鸡腿和鸡翅留下,其他部分可以舍弃。

2. 将米用水浸泡30分钟,然后用水冲洗干净。

3. 将4升水倒入锅中,加入姜片,将小米倒入锅中,大火烧沸。

4. 将小鸟放入沸水中,用中小火煮30分钟。

5. 加入鸡腿和鸡翅(如果使用),继续煮10-15分钟,直到米烂糊。

6. 关火,加入适量的酱油和盐调味,注意不要加盐过多,可以等汤稍微冷却一些再加。

7. 最后加入葱段,煮沸即可。

小鸟粥不仅可以缓解饥饿,而且还含有较高的蛋白质和营养元素,对你有一定的滋补作用。希望对你有所帮助。

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