什么烧鸭舌好吃?
我吃过不少烧腊店,但好口碑的却不多,要说最好吃的烧鹅和烧鸭就要数广州酒家了。 广州酒家是老字号了,创办于1935年,主要经营粤菜,菜式多传统做法,口味纯正,价格稍贵。
我最喜欢的是这里的烧鸭,香而不腻、肉质细腻。不过最让我念念不忘的还是这里的烧鹅。 这里用的鹅是番鸭(就是洋鸭),个头比一般养的鹅要大一些,而且皮比较薄,烤出来肉质细嫩可口。 再配上特有的酱料,那味道绝了! 除了烧鹅和烧鸭之外,这里还有烧乳猪和其他烧味,比如烧排骨、烧猪手、烧肘子等等,价格同样不便宜,一道菜均价都在五六十元,不过值得称赞的是用料实在。
如果去得早的话,还可以看到师傅现场烧制,看着美味佳肴从自己眼前出炉是一种享受。 在广州酒家吃饭的人很多,如果去晚了可能还要排队等位呢。 你也可以试试这家店的其他烧味,绝对会惊艳到你。