乌贼和墨鱼哪个好吃？
我吃过的墨鱼都是连壳一起烧的，不知道是不是墨鱼的独特吃法。 首先把买回来的新鲜墨鱼处理一下，去掉眼睛和鱼骨，剩下带皮的鱼肉部分，用刀轻轻刮去表面的薄膜，冲洗干净，控干水备用（这一步可以让卖鱼的人帮忙处理好） 接着准备辅料：青红辣椒各四个，切成辣椒圈，蒜两个，切片，姜一块，切片 锅里放少许油烧热，放入姜片、蒜片爆香，再倒入沥干水的墨鱼煎炒，表面微微变色后加入两大勺花雕酒或生抽，少许白砂糖提鲜，盖上盖子小火焖煮十分钟。 十分钟后打开盖子，加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁，最后撒上葱花装盘即可（如果喜欢汤汁浓郁一点的可以把剩余的汤汁用湿淀粉勾芡淋在墨鱼上） 我吃的那个就是连壳一起做的，味道也不错！只是个人觉得连壳煮的墨鱼有点油腻，不适合夏天食用。
另外，我在市场看到有卖的去皮去内脏的墨鱼，想买回来做熏鱼或者红烧都行，不过价格比整只的墨鱼要贵一些。 至于乌贼嘛…好像没什么特别好吃的做法，我吃过的蒸乌贼、爆炒乌贼、韭菜炒乌贼都一般般，不怎么合我的口味…可能我没吃到好吃的乌贼吧… 对了，以前还吃过水煮乌贼，真的是难闻到无法形容，从此记忆里永远留下黑暗一片…
综上~如果要我选择的话，我想吃连壳一起烧的墨鱼！