云片糕好吃么？
我喜欢吃苏式云片糕。把一片片薄薄的、两片重叠着的白色糕饼送入口中，轻咬慢嚼，你会感觉到一种独特的甜香味在唇齿之间萦绕，慢慢地在喉头散开。 那种感觉让人沉醉。于是你忍不住一片接着一片往嘴里送，直吃到肚子发胀，嘴角沾着碎屑，却依然意犹未尽。 这就是苏式云片糕的魅力。
以前吃云片糕，总是在街上买，现在长大了，自己也学会了做。其实做法很简单。面粉过筛，加入鸡蛋和白糖，用筷子搅拌至无颗粒状面糊。 蒸锅中的水沸腾后，取一平底模具放入锅内，舀入一勺面糊，摊平，盖上盖子，小火蒸熟。 蒸好后取出冷却，翻扣在盘子内，用刀切成薄片即成。 如果你不想自己做，也可以买现成的。网上就有卖苏式云片糕的，不过个人觉得还是自己做的更健康。