蒜苗香肠炒什么好吃？
蒜苗是很常见的一种食材，不管是用来做辅料还是主菜都相当美味。今天给大家分享一道用蒜苗和香肠做的家常菜——蒜香小炒菜。 做法也简单，首先准备一根新鲜的蒜苗、两根台式烤肠或者普通的香肠即可。
第二步：把香肠切成片，蒜苗去根洗净切碎。 第三步：起锅烧油，放入切好的香肠片炒香，然后加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀，使香肠上色。 第四步：接着倒入切好的蒜苗碎，大火快速翻炒，让蒜苗充分吸收香肠的咸香味！（这里要全程大火快炒，不然会炒老变苦。） 最后一步：出锅前撒入少许味精或者鸡精提鲜，就可以关火盛盘啦 这样做出来的蒜香小炒脆嫩鲜香，口味微辣回甜。不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱哦～ 除了单独吃外，还可以把它浇在白米饭上，制作成盖饭，鲜香开胃又解馋。