黄瓜炒香肠怎么做好吃?
我猜你想问的是火腿肠吧,那可是我童年的白月光啊! 记得小时候生活条件还不是很好,能买得起的零食也不多,所以每次买到手后都会格外珍惜,一根火腿肠都能吃得津津有味,时常把最后一口让给姐姐。 不过这么多年过去了,再吃到嘴里却已经味如嚼蜡了... 现在条件好了,什么吃的都随处可见,可我却再没有吃过那么好吃的火腿肠了。 说到这玩意儿,就不得不提一下它的制作过程了,那可真的是相当复杂哦~ 首先得把肉打浆(就是把肉打碎),然后加入调料拌匀,再用细网筛过滤,做成火腿肠的馅料。
接着把冷冻过的火腿肠模具拿出来,刷上油防止粘连,然后把调好的材料放进去,压成棒状。 最后把压成的棒棒烤熟或者煮熟就可以了(以前是烤制的,现在一般都是灌装密封保存)。 经过这样复杂的工序制成的火腿肠,当然味道是很不错的,特别是刚刚烤好的时候,金黄酥脆的外皮,包裹着鲜嫩的肉馅,一口咬下去香酥可口,那个满足感简直是爆棚啊!
虽然现在的零食种类越来越多,但是我的味蕾却越来越迟钝,反而对那些曾经很嫌弃的咸菜、卤肉和豆腐乳等颇有感触。 不知道从什么时候起,我对这些“重口味”的食物产生了浓厚的兴趣,甚至还出现了“馋哭隔壁小孩”系列… 比如这道下饭菜香菇酿豆腐,鲜甜的香菇包裹着嫩滑的内酯豆腐,配上香浓的酱汁,一口下去别提有多好吃啦~
还有这个麻婆豆腐,用红油辣锅拌着吃,那可真是越拌越有滋味,连汤汁都不要剩。 还有就是凉拌菜,我最喜欢吃的一道是凉拌木耳,脆生生黑麻麻的木耳搭配上蒜泥,一勺陈醋,香味扑鼻而来,就连平时不吃蒜的小朋友也会忍不住啃两根呢~
好啦~今天的分享就到这里咯