什么羊的肉好吃吗？
首先谢邀，本人不是专业人士，只是喜欢吃羊肉，说说自己的亲身感受。 什么羊的好吃，这个说法不太准确喔～其实不同地方的羊品种不同，所产的羊肉味道也会有所差异的。比如内蒙羊肉比较劲道、山西羊肉偏肥、四川和湖南的羊肉又特别嫩……这主要是因为所食用的草料不同的原因哦~
不过，现在随着畜牧业的发达，地域性的差别渐渐模糊了，大多数的羊肉都是“通用”的。也就是说，全国各地吃的羊肉已经大同小异啦！ 所以题主说的哪种羊最好吃的问题，应该是问哪种羊的羊肉最适合做手把肉吧？（个人意见）
我吃过最好的手把肉是内蒙自产的羊肉，那种羊肉看起来是淡淡的红色，脂肪比较少，肉质很劲道。用内蒙特产亚麻籽油拌着二八酱吃，嗯，真是太美味了~
后来去了宁夏，吃了著名的盐池羊肉。不得不说，这种羊肉一点都不膻，而且非常嫩滑，带着一丝丝的甜味。用来涮火锅真是再好不过了~
回来后又到了四川，在乐山吃了一种全羊汤锅。天哪～也太滋补了吧，全身都是宝哟～而且一点也不膻，感觉浑身都充满了力量。。。
所以呀，我觉得还是应该问哪一种做法最棒，哪一种食材最有特色比较好。毕竟，各花入各眼嘛~~~