好吃的西点有哪些?

赫语兮赫语兮最佳答案最佳答案

这题我会! 作为西方饮食文化里不可或缺的一部分,甜点对于西餐的精致和浪漫起着重要作用(想想电影《飘》里,女主当着男主的面撕掉男主送给自己的礼物,男主顿时心碎了一地)。好的甜品不但会让食客心情愉快、印象深刻,还会让味蕾无比喜悦,真是让人吃下就忘记忧愁啊~ 在选西点小酒馆的时候,可千万别忘了看看它们是否具备这些特征:明亮、温馨、干净、有特色。 在这里,你可以喝喝咖啡,品品蛋糕,聊聊人生,吹吹牛……

好啦,废话不多说,上菜啦!

1.巴黎贝甜(法语:Patisserie Pierre Hermé,英语:Pierre Hermé Pastry) 推荐菜品:法式咸奶油杯 价格:29元/个(大小大概等于一个鸡蛋的大小) 这个一定要强力推荐!我是在北京的巴黎贝甜三里屯店里吃到这个的,当时觉得太好吃了于是特意写了一篇文青式的美食笔记。它是由法国甜点大师Pierre所创,外面一层酥脆的可可粉面包,里面是香草冰淇淋和法国奶油,一口下去口感超级棒哦~

2.老铺点心行 地址:东城区鼓楼东大街241号 推荐菜品:杏仁豆腐 价格:38元 这家店在豆瓣上的评分很高,于是我特地去北京鼓楼东大街实体店买了尝尝。这家店的糕点看上去就很精致,尤其是杏仁豆腐,上面有红色的草莓酱和绿色的薄荷叶做点缀,吃前拌一拌口感更好。他们家的泡芙也很好吃喔~

3.许家大院 地址:朝阳区幸福二村16号楼底商 推荐菜品:鲜果流沙包 价格:22元 朋友推荐的店,说是用料很好,而且价格也不贵。店里的装修也颇有韵味,适合和小伙伴一起拍照打卡。这款鲜果流沙包看起来就好可爱,粉粉嫩嫩的,一口咬下去也是爆浆的感觉,棒棒棒!

4.知嘛家(英文名:Chef Z's home) 地址:朝阳区新东路10号电话:17710568678 推荐菜品:流心蛋黄酥 价格:19元 我是在小红书上看到有人推荐才去的这家店,店家很小,只有四张桌子。最惊艳的是他们的流心蛋黄酥,看起来小小个,一口下去却爆浆十足呢!

缪双大缪双大优质答主

1、法式的拿破仑

拿破仑是西点中很有代表性的一种点心。之所以拿破仑会成为代表性西点,完全归功于酥皮、糖浆、鲜奶油三者之间的巧妙组合。酥皮层层分明,加上特制糖浆的辅助,能够使得香甜浓郁的鲜奶油沁入酥皮,三者的完美结合造就了拿破仑的美味,以及使拿破仑成为人气西点第一名,但是,它那酥皮厚重甜腻的口味,却很难与现在流行起的健康时尚理念相符合,这是它美中不足的地方。

制作拿破仑的酥皮和一般西点所用的酥皮略有不同,普通酥皮有油酥皮和蛋酥皮两种,而拿破仑酥皮是将油酥皮和蛋酥皮合在一起制作的。油酥皮是用包入有黄油的面皮多次擀压折叠制成的;而蛋酥皮的制作方法是将蛋酥面团分别按1/3的比例加入黄油后,制成三层面片,经过多次的折叠擀压而制成的。最后做出来的酥皮既保持了油酥皮的酥松,又具备了蛋酥皮的奶香。

2、日式的抹茶

绿色是生命的颜色,抹茶就具有这种特有的魅力。用石磨来研磨干茶而成的“抹茶”和用机器将干茶轧碎而成的“碾茶”不同,“抹茶”特别香而且色泽鲜亮。另外,“抹茶”用的是茶叶顶端的部分,所以味道比一般的茶叶浓郁,咖啡因、胡萝卜素和维生素的含量也很高,有消炎的功效。所以它既是一种茶品,又是一种具有医疗保健作用的食品,自古以来都受到日本人的青睐。近年来,受到健康饮食理念的推崇,“抹茶”更是作为时尚的健康食品,在世界的茶文化中备受瞩目。

3、英式的司康

司康是饼类的一种,它是由用在爱尔兰岛和英国地区常用的司康饼制成,是一种介于蛋糕和小圆饼的食物。传统上它是在石板上烧烤,后来渐渐在餐厅取代饼干提供于顾客,作为饼类的选择。它具有简易制作和口味松软的双重优点,可搭配茶/咖啡或果酱或奶茶食用;它的口味也非常多变,有原味、葡萄干、杏仁等口味。如果加入水果制作成水果司康还可以算是一种健康的小点。所以,它是一种兼具健康和营养的美味。

司康是快捷方便的西点。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!