什么地方的板栗好吃？
作为一个地地道道的河北人，我觉得我比较有发言权。 首先肯定不是承德的栗子啦~ 我记得小时候家里种过栗子树，结果也没多大收成就不了了之了。不过确实记得小时候的栗子树长的样子还有采摘栗子的场景（那会没有机器，全是人工）。然后也吃过自己家做的糖炒栗子，味道是真的甜，不过和现成的比起来还是差远了，估计是工艺的问题，总之自己做是做不出来的。所以承德的栗子没吃过。
其次是唐山迁西的栗子。这应该是我吃过的最早的栗子，小街边的炒货铺里面卖的迁西栗子，那会还不叫板栗，都是叫做栗子。那时候应该是初中或是更早的时候。每次去买栗子，就会看到老板用很特别的刀具在切栗子，切出来的栗子很好玩，都是一瓣一瓣的。而且迁西的栗子比较硬，需要放到锅里去蒸一下或者是炒熟，不然生吃是很硬的。不过后来在外面读书工作，发现迁西的栗子到处都有卖的，而且品质也是参差不齐。最好的还是小时候在那边见到的那种大颗粒的、带毛的栗子。现在好像也不多了。
最后是邢台信都区的栗子。这栗子呢，分两个部分，一部分是街上买的那种炸的酥肉（把栗子用刀背敲裂然后用油炸脆），另一部分就是生栗子。先说这个炸的酥肉吧，很好吃，香酥脆，配上那个椒盐的味道，真的很好吃。不过吃多了会觉得好咸……然后就是生的栗子啦～我的最爱！比迁西的栗子要小一点，特别甜的口感，糯而不发，皮也很好剥，放嘴里一嚼就粉粉的很好吃。而且价格也比迁西栗子便宜。不过这个栗子有个缺点，那就是不能多吃，多吃会引起胃不适……不过我每次都是控制不住的吃很多！
对了，这个栗子还有一个很特别的叫法——栗子王。因为别的栗子一般是称斤两，而这个栗子是按照个数卖得！10块钱40个！