烤箱土豆怎么脆？
具体做法
将土豆去皮洗净用叉子多戳一些小洞，均匀的刷上一层食用油上面撒上适量的盐、孜然粉和黑胡椒碎，拿一张锡纸上面刷上一层食用油放入刷好油的土豆包裹好，在拿一张锡纸在接口处包裹紧封住，以免水汽溢出，烤箱预热好200度放入烤20分钟，打开锡纸在刷一层食用油再放入继续烤20分钟至外表焦黄即可
烤制土豆的时候一定要提前在土豆上扎好孔，以免在烤制的时候土豆爆裂，烤的时候土豆要放在烤网上，这样烤出来的土豆才香脆。刷在孜然粉和胡椒碎和盐等调料的时候一定要均匀的刷在土豆上，以免土豆口感部分太淡口感差。用两层锡纸包裹土豆，以免土豆在烤制的时候被烤焦影响口感，两层锡纸包裹严实口感更佳细腻绵软。