鸡要怎么煮才好吃?
要做出一道好菜,首先就要找到一款好的锅具来作为烹饪神器! 接下来我推荐两款适合烹制美味鸡肉的锅具吧~
一、珐琅铸铁锅(13cm) 这款是法格家的一款铸铁珐琅煎锅哈。它采用了无涂层设计,而且导热很快哦~
这款炖锅一共有四款颜色可以选择呢,每一款都超级好看有木有呀~
下面来看一下它的详细参数吧~ 这款锅的材质采用法国原装进口铸铁材质➕珐琅釉层,不易粘锅易清洗哟~ 一锅多用,不仅可做煎炒烹炸也可做煲汤炖煮,简直不要太强大哦!!
二、奶锅(16cm) 这是苏泊尔家的一个奶锅,它采用的是德国工艺,加厚锅底设计耐磨耐用又安全哈~ 同时这款奶锅还支持明火和电陶炉等炉具使用哈~ 可立式锅盖设计,既方便又卫生呦~
好了,说完锅具就来说一下如何做出一锅美味的鸡吧~
1.准备食材及工具 【主食材】:三黄鸡一只约一斤左右 生姜一块切片备用;小葱一根打结备用 【辅材】:料酒2勺;生抽酱油4-5勺;蚝油两勺;老抽半勺;盐适量;冰糖10粒左右;大蒜几瓣拍扁即可 【工具】:菜刀;铲刀;漏勺;电饭锅;汤勺;筷子各一把就好啦 2.制作过程 A.首先我们准备三黄鸡洗净切去头脚部分,剁成小块放入盆中,加入切好的姜片和葱结然后倒入适量的料酒抓拌一会去腥待用 B.接着我们来调制料汁,碗里加入一勺生抽,两勺蚝油,半勺老抽搅拌均匀备用 C.然后把处理好的三黄鸡用清水冲洗干净控水捞出放在电饭锅中,然后将调好的料汁倒进来再加入少许冰糖,最后再加入少量的温水即可 D.最后盖上盖子按煮饭键即可 E.大约二十分钟就可以啦~ F.这时候我们就可以把煮好的鸡从电饭锅里取出装盘了,撒上葱花点缀开吃喽~
以上就是我做出来的一份鸡煲啦~ 看着是不是很香有没有,哈哈哈!