鸡要怎么煮才好吃?

喻露喻露最佳答案最佳答案

要做出一道好菜,首先就要找到一款好的锅具来作为烹饪神器! 接下来我推荐两款适合烹制美味鸡肉的锅具吧~

一、珐琅铸铁锅(13cm) 这款是法格家的一款铸铁珐琅煎锅哈。它采用了无涂层设计,而且导热很快哦~

这款炖锅一共有四款颜色可以选择呢,每一款都超级好看有木有呀~

下面来看一下它的详细参数吧~ 这款锅的材质采用法国原装进口铸铁材质➕珐琅釉层,不易粘锅易清洗哟~ 一锅多用,不仅可做煎炒烹炸也可做煲汤炖煮,简直不要太强大哦!!

二、奶锅(16cm) 这是苏泊尔家的一个奶锅,它采用的是德国工艺,加厚锅底设计耐磨耐用又安全哈~ 同时这款奶锅还支持明火和电陶炉等炉具使用哈~ 可立式锅盖设计,既方便又卫生呦~

好了,说完锅具就来说一下如何做出一锅美味的鸡吧~

1.准备食材及工具 【主食材】:三黄鸡一只约一斤左右 生姜一块切片备用;小葱一根打结备用 【辅材】:料酒2勺;生抽酱油4-5勺;蚝油两勺;老抽半勺;盐适量;冰糖10粒左右;大蒜几瓣拍扁即可 【工具】:菜刀;铲刀;漏勺;电饭锅;汤勺;筷子各一把就好啦 2.制作过程 A.首先我们准备三黄鸡洗净切去头脚部分,剁成小块放入盆中,加入切好的姜片和葱结然后倒入适量的料酒抓拌一会去腥待用 B.接着我们来调制料汁,碗里加入一勺生抽,两勺蚝油,半勺老抽搅拌均匀备用 C.然后把处理好的三黄鸡用清水冲洗干净控水捞出放在电饭锅中,然后将调好的料汁倒进来再加入少许冰糖,最后再加入少量的温水即可 D.最后盖上盖子按煮饭键即可 E.大约二十分钟就可以啦~ F.这时候我们就可以把煮好的鸡从电饭锅里取出装盘了,撒上葱花点缀开吃喽~

以上就是我做出来的一份鸡煲啦~ 看着是不是很香有没有,哈哈哈!

时健敏时健敏优质答主

我喜欢吃鸡肉,但最不喜欢用高压锅来做! 以前都是整只的卤(酱)着吃——先焯一遍水去血沫捞起来放锅里加生抽、老抽、冰糖、香叶八角老姜葱结料酒炒一下加水焖几个小时就好了.... 但这样的做法有个很大的毛病就是不容易入味儿啊…… 后来我就改变了想法和做法来试了一下! 用热水把鸡肉冲洗沥干水后加入酱油腌20分钟以上然后下锅油炸至金黄酥脆然后把汤汁收干再入烤箱里烤个半小时左右就基本可以了~ 这道菜叫“酱香炸鸡”!味道很不错而且做起来也不难呢~ 想知道更多简单快手的做法欢迎关注我哦!

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