排骨香肠好吃吗?
作为四川人,我可能更对川味香肠感兴趣一点。 之前在四川的时候,吃过很多种当地的香肠,但给我留下最深印象的,就是二哥做的香肠。 二哥是个很早就外出闯荡的四川人,在外面待了十几年之后,回到家里跟爸爸妈妈一起生活。他不像其他年轻人一样出去打工就完全不再联系,而是时不时地回家看看,然后给家里人带各种小礼物——比如我在读高中的时候,他给我带了一包很奇怪的零食,上面写着“豆干”,味道怪怪的,但就是很好吃。(这里必须拉踩一下某知名豆制品企业,他们卖的豆腐干我简直不能入口,太硬了!)
后来大学毕业之后,我又回到成都工作,才知道二哥早在很久之前就开始自己动手做香肠了,而且做得非常好,很多周围邻居都喜欢吃。他还经常跟我讲自己做香肠的技巧和经验。
去年过年回成都的时候,二哥特意给我留了几根他家的香肠,让我带到北京给我儿子尝尝。我儿子那个时候两岁多,拿到那根长长长的香肠之后特别好奇,一直问这是什么,那是什么……最后终于忍不住好奇直接放嘴里大吃特吃起来……吃得不亦乐乎! 我儿子现在四岁半了,虽然现在已经到了离乡背井在北京上幼儿园的年纪,但是每次想到那个冬天,二哥站在炉子边烤火的暖洋洋的画面,还是能感受到浓浓的暖意。