什么品种大米好吃？
作为一个在东北土生土长的“米二代”，妈妈是地地道道的稻田守望者，对大米的认知绝不仅仅是生活中不可或缺的食物而已，更是赋予了它生命般的意义和情怀。她总是跟我说，稻子是一点一点变红的，从幼苗到成熟需要130天左右的时间，期间如果有大风、下雨等极端天气，稻子就会减产甚至绝产；每年的水稻产量都有高有低，全靠老天爷的赏赐。 因此我从小就懂得，什么季节吃什么食物，这是不变的道理，冬天吃冰棍是会遭天谴的！夏天你吃西瓜的时候也不能不顾及冬天的存在，总不能吃了这口凉西瓜再让你出一身汗热死吧……所以，既然冬季的瓜果蔬菜都很少，为什么要在非应季的时候吃应季的水果呢。 回到正题，好吃的大米其实就是自然的馈赠，天地之间灵气所凝聚的精华。
一、好吃的大米外观是有标准的 新米陈米一眼就能分辨出来，新米看起来颜色呈半透明状，有光泽，说明其中的淀粉颗粒饱满，含水量高；而陈米表面呈灰白色，无光泽或者光泽微弱。
二、好吃的大米味道也是有标准 的 好的大米香味应该纯正自然，闻起来让人食欲大增，如果你买的大米有一股霉味、异味，那就是不好的大米了，赶紧扔掉！好米的口感应该是滑嫩的（除了有些米饭会有一点硬芯之外），用牙齿咀嚼会有颗粒感而且越嚼越香。
三、好吃的大米价格其实也不贵 现在有很多有机大米、生态大米卖的很火，这些大米的售价往往要比普通大米高一些，但其实这些大米只比普通的粳米贵一两毛钱一斤，也就是多吃几根胡萝卜或者少喝一瓶饮料的钱，却能让你更健康！