哪家双拼饭好吃？
谢邀！ 作为在南方某大学（未成名，未上榜）混了四年的吃货，我对双拼食堂可以说是深有体会。 我们学校有两食堂，一南一北，各具特色。 南有五楼的桂馨园，据说菜系丰富，价格实惠；北有六楼的清真餐厅，味道正宗，环境较好。 但说到双拼，那还得是三楼的“忆江南”。
为什么说忆江南的双拼好吃呢？主要有三点原因——用料精细、菜品多样和分量适当。
用料精细主要指用料新鲜而且做法考究。以水煮鱼为例，我们常吃的做法是将鲤鱼处理好后直接下锅煮，而忆江南的水煮鱼是用鱼骨熬汤，再搭配其它辅料做成汤底，最后把处理好的鱼片下入锅中煮熟即可。虽然多了一道工序，但尝起来的味道却更香浓；再如红烧肉，普通的红烧肉主要是将猪肉炖至酥烂，而忆江南的红烧肉是在炖好之后，另用炒制的糖色淋上去，使得每块肉都裹上一层亮泽动人的光泽。
菜品多样则是指菜式的丰富程度。对于学生党来说，一份好吃的饭菜不仅要分量足、价格实惠，菜式也要足够多，这样才能满足不同口味的需求。而在忆江南，你可以吃到水煮鱼、酸菜鱼、麻辣小龙虾等等，当然还有米饭套餐、砂锅煲等各种选择。
最后是分量适当。对于大学生而言，平时吃饭不仅图个美味，还求个方便。而忆江南的饭菜，刚好满足了这一需求。拿我同学的话来讲，就是“刚好够每人一碗饭”。
不过现在毕业了，最怀念的还是那个地方……希望母校越来越好啦~