水煮鸡蛋怎么凉拌好吃？

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1、准备一个碗，放入小米椒和青椒

2、锅中放适量水烧开放入鸡蛋煮熟

3、把鸡蛋捞出来过凉水冷却后剥壳待用

4、把小米椒和青椒用刀剁碎待用（喜欢口感特别一点的可以用搅拌机打碎）

5、取一个小碗，依次加入生抽、老抽、陈醋、辣椒油、白糖搅拌均匀调成酱汁待用 6、把调好的酱汁倒入容器中，然后加入剁碎的辣椒和葱花拌匀

7、最后把拌好的辣椒汁浇到鸡蛋上就可以了~ 这样做出来的鸡蛋香辣入味，非常的好吃下酒又下饭哟！

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