海天黄豆酱炒什么好吃？
这题我会！ 作为一个河南人，我吃的海鲜相对比较少(不爱吃) 所以平时做的海鲜比较多的是蛤蜊、扇贝、海螺等贝壳类。 先来说说用黄豆酱炒的蛤蜊～ 我最喜欢的做法有2种
1.黄豆酱炒蛤蜊（最经典的做法） 黄豆酱下锅炒出酱香味后，放入清洗干净的蛤蜊大火爆炒，加入蒜末提香，炒熟的蛤蜊蘸着酱汁就特别好吃！ 2.黄豆酱焖蛤蜊 这是我在B站看了“煮瓜瓜”做的做法，用黄豆酱给蛤蜊调味，搭配两勺食用碱，这样蛤蜊更容易开口。 把蛤蜊和葱姜放进去，加少许料酒去腥，盖上盖子焖5-6分钟就熟了~
现在正在减肥期间，所以少吃多油多盐的食物。最近被安利了用0添加酱油和黄豆酱做一道低脂好吃的沙拉，就是这道——蟹柳炒粉丝 首先把粉丝泡软，蟹柳撕成丝，蔬菜清洗干净备用 锅中烧开水，先把粉丝焯一遍水，捞出过凉水待用 起锅热油，放入切好的菜和调料，煸炒出香味后，倒入拌饭酱和适量清水，小火炖5分钟左右，让酱的味道充分渗透进食材里面。 最后盛盘撒葱花，好吃的蟹柳炒粉丝就做好了！ 用0添加酱油和黄豆酱做的另一道沙拉——番茄土豆沙拉 这道菜主要食材是西红柿和土豆，配料可以选择紫薯或者燕麦，味道都是非常好吃的呢~~~ 把土豆和洋葱切丝，番茄切块，紫薯或者燕麦蒸熟打成泥，所有食材放进碗里备用 锅里放少许橄榄油，先把洋葱放进去爆香，再倒入番茄块，炒至汤汁粘稠，加入适量清水和拌饭酱，小火炖煮5分钟左右。 最后把准备好的食材放进去拌匀就可以啦~~