炖排骨可以放当归吗?

嵇彭春嵇彭春最佳答案最佳答案

当归具有补血、活血以及止血的双重功效,在炖排骨时放入当归能够起到调补气血的作用,特别适合产后妇女以及体虚血弱的人群食用。当归味甘、辛,性温,有小毒,可广泛用于妇科疾病的治疗,同时对男性阳痿、早泄、遗精、血尿等有一定的治疗功效。

当归炖排骨制作时先将当归用清水浸泡约30分钟,然后与排骨和生姜一同炖煮约三十分钟,最后加入适量食盐和调料即可食用。

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