香蕉和牛奶叫什么作用？
奶类被誉为“最完美的食物”，其中蛋白质、维生素和钙的含量都十分丰富且易于消化吸收。香蕉中含有丰富的生物碱，能振奋人的精神，并能抑制或减少胃酸的分泌。同时，由于其具有的通便的作用，与富含钙、磷、铁的牛奶搭配，不仅营养互补，更有美容养颜、清肠通便的功效。
空腹时喝牛奶，由于没有其他食物混合稀释，会在小肠内“一滑而过”，使得牛奶在极短的时间离开，不能充分被消化、吸收。尤其是对缺乏乳糖酶者，更易出现腹胀和腹泻等症状。因此，在晚上睡觉前，如果肠胃功能较好的人可空腹喝奶，而肠胃功能较差的人宜一边喝奶一边吃一两根香蕉，有利于营养成分充分被吸收利用。
如果牛奶加香蕉做为减肥餐使用，建议将香蕉蒸熟后来喝牛奶，这样可以更好的达到减肥效果。