秋葵小炒肉怎么做好吃？
材料 猪肉，秋葵，剁椒，生抽，老抽，鸡精，白糖，豆瓣酱，大蒜 做法 1.准备食材。
2.秋葵切去根部，切成小段。（我买的秋葵比较嫩，用手一掐就断。老一点的秋葵可以切成薄片。）
3.锅中倒入适量清水烧开，加少许盐，将秋葵放入水中焯一下捞出待用。
4.将猪肉清洗干净沥干水份，切成薄片。大蒜去皮切成蒜末。
5.调一碗料汁：碗中加入一大勺生抽、少量老抽、两勺豆瓣酱、一勺剁辣椒、适量鸡精和糖搅拌均匀备用。
6.锅中倒入食用油烧热，放入肉片煸炒至变色，倒入调好的料汁，大火烧开后转小火炖十分钟，使汤汁浓郁粘稠包裹在肉片上。
7.放入秋葵翻炒均匀，让每根秋葵都沾上酱料，关火起锅装盘即可。 简单快手又美味的一盘小炒菜就做好了！鲜香味美，口感脆嫩，非常下饭哦～