日式年糕好吃么?
作为一个在东北长大的人,对年糕的味道没什么概念,所以第一次吃到日式年糕是在日本。 那还是2013年的时候,我和朋友去清水寺参加樱花祭,在街上溜达的时候看到有人在卖一种圆圆的糯米饼,小贩的锅子上面架着烧柴火的炉子,看起来非常的复古,买一个尝尝味道应该不错。 我买的这个圆饼好像是叫“唐果子”,里面是空心的,有点类似北方的炸糕、福建的芋圆。但是口感比炸糕更软一些,也不像芋圆那么腻。配上酸甜的梅酒一起吃,简直不能更棒! 因为是在日本所以用日语写的牌子,我只能拍个大概 这是在日本吃的第二顿午饭,价格大概是2800日元(税后),两个人点两份年糕和一碗汤刚刚好 这家店还有生鱼片和寿司之类,不过我觉得吃这个已经相当丰富了 这个是回程在成田机场买的,据说这算是日本最有名的年糕了,店里写着“回赠亲友的日本礼物”,当然也是托熟人买的哈哈,感觉日本的点心确实挺精致 小小的一块,看起来粉粉的非常可爱,其实内瓤有些许的红白交替。
回到国内之后,我又尝试了很多种年糕,韩国的、中国的、越南的。。。终于让我找到了心目中No.1的地位——越南河内的鸡丝汤圆。 这家店的招牌是一个很大的红色灯笼,店里面的装修也很古老风味。我点的是鸡丝汤圆,好像叫duan qie(音),里面有花生碎、红糖和鸡丝,一口咬下去软糯香滑,甜度也刚好合适。
后来我还特意找了一家叫“同喜馆”的分店再去尝试,不过觉得口感不如第一家那么好,可能是不如正宗吧。 如果喜欢甜食的话,一定不要错过这家哦~ 最后推荐一下杭州知味观的肉馅烧卖,味道也不错呢~