蝉蛹怎么炸好吃？
- 先放一个炸得特别漂亮的蝉蛹，诱诱人~ 蝉蛹用油炸熟之后是会膨胀起来的，所以千万不要被它的外形骗了，认为它很轻就想着直接用筷子夹起来吃（比如我）……结果就是被它胖乎乎的外表欺骗了，非常难夹起来！ 把蝉蛹放入热油锅中的时候，一定要一个一个地放，并且要不断地用筷子翻动它们，以免粘在一起或者烧焦。（这一步我忘了拍照了……）
2. 调面糊 我比较习惯用水和面糊，因为这样和出来的面糊会比较稀一点，比较容易挂浆。具体比例大概是1：3，也就是三个鸡蛋配上一碗半水。加入少许盐来调味。
3. 搅拌好的面糊倒入碗中静置十五分钟。在碗里打一个鸡蛋进去拌匀。
4. 将面粉均匀地撒在蝉蛹上，让每颗蝉蛹都裹上面粉。
5. 油锅烧热后，改成小火，将沾上面粉的蝉蛹一个个地下锅炸。（这时候一定一定要小火，否则容易焦）
6. 等到颜色变成金黄色就可以捞起来了～ 金灿灿的蝉蛹就这样完成了！吃起来酥脆酥脆的，咬下去还有一股浓浓的蛋香哦～