菠菜什么煮好吃?
最简单的,跟饺子一个做法 锅里放适量水,烧开,把饺子放进去,煮熟,捞出。 用刚才的开水,直接下菠菜,焯水,断生就行(千万别过火,炒熟了) 然后,把所有东西放在一起,放适量盐,香油(或者橄榄油),味精,拌均匀就可以吃了~~ 我家经常这样吃,简单快手又美味~
另外分享几个菠菜的做法 凉拌:这个是最简单的了,清炒之前,放到开水中焯一下,沥干水分,用辣椒油、蒜泥、醋、生抽、花椒粉、芝麻粉、葱花调成味汁泡着,半小时后就可以吃到嫩嫩的凉拌菠菜了……
红烧:和红烧肉同样的做法,只是酱油的颜色没那么多,要一边煮一边搅,免得糊锅~
剁椒蒸菠菜:这菜比较考验刀工,而且不是很熟的手会被辣到…… 就是把剁椒铺在盘子底部,上屉蒸5分钟左右取出,再把洗干净的菠菜放进去,撒少许盐和鸡精调味,最后淋上热油就可以了。
火腿炒菠菜: 先炒菠菜,快熟了放火腿丁进去拌匀~ 这道菜的重点是一定要用大火快速翻炒,这样既能保证菠菜鲜嫩的口感,又能使火腿中的营养充分释放出来。
最经典也是最家常的做法就是清炒了~ 热锅冷油,油热之后,加入切好的蒜末,爆香,然后把菠菜倒进去,用大火迅速翻炒变色,加盐调好味道,盛盘。这是最快最简便的做法哦~~~