炒面哪里最好吃？
我猜应该是陕西的炒面吧，作为陕西人，这边的面食真的是超级棒！ 先放两个图镇楼 陕西人对于面的热情仿佛已经刻进了他们的骨髓里。无论是朴实无华的农家饭，还是高档写字楼里的西餐厅，总有一款适合你的面哦～
先说最简单的做法吧，给你演示一下最“秦味”的做法。 先和面（一定要软一点）醒着； 然后洗菜切菜（青菜胡萝卜青椒） 锅中烧油，油温后放入打散的鸡蛋液，凝固后备用； 另起锅烧水，水开后下面条，煮到8成熟（千万不能全熟哦！后面的步骤还要炒呢！） 把切好的菜放到开水里焯一遍，捞出过凉水； 然后把所有的食材混在一起，加调料（盐、生抽、醋、味精、辣椒油等等……根据你家的口味来啊！）搅拌就可以啦~ 是不是超简单！吃起来也是棒棒哒~~有嚼劲的面条夹杂着蔬菜的香气、鸡蛋的绵软和恰到好处的辣味，简直不能更美味~~~
多说一句，陕西人的“馋嘴”可是闻名天下的。除了炒着吃，还能凉拌、炸酱、烩、烤等等……只要你爱吃，就没有我们不敢做的！