怎么烧秋葵好吃?

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我第一次知道秋葵,还是上初中的时候在课本里看到它的介绍 那时就在想,天哪,世界上还有这种蔬菜,看起来好可爱,长得有点像辣椒,味道应该也很棒吧!后来,终于吃到它啦!是在成都一家很火的港式茶餐厅里的酥不腻烤鸭饭里搭配的咸菜(他们叫酸菜,不过我觉得是秋葵)。

那顿饭,我吃得心满意足,就连带着对香港的那份向往又加深了一分。 后来,自己出国在外,也吃过几次秋葵,有沙拉,有汤,有腌渍的,做法还蛮多,可我一直觉得,只有蘸着料吃,才是秋葵最正宗的吃法。就像麻酱凉粉、花生核桃糊一样,它们本来都是普通得不能再普通的食材,但是蘸着酱料之后,瞬间口感就升华了~所以,每次吃秋葵,我都会有一大碗配好的酱料,蒜泥,生抽,香醋,辣椒油,香油,炒熟的花生米,碾碎的花椒面儿……齐上阵。

当然这样吃确实很不健康,可是,谁让它是我的心中最健康的美食之一呢~ 今年夏天,我在沈阳的一个朋友跟我说,“你知道秋葵吗,现在沈阳已经有卖的了,特别新鲜,水灵灵的,我给你寄一些过来好不好”。于是我满心期待地等着,结果等了半个多月,快递送来时,我发现就只有那么几根.....

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