坐月子可以吃莲藕排骨汤吗?

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莲藕营养丰富,富含铁、锌、维生素b2等营养,这些营养都能通过乳汁喂给宝宝,利于宝宝的生长发育,促进机体免疫力的提升,所以产后坐月子期间可以吃莲藕排骨汤。

莲藕排骨汤是一道非常滋补的汤品,用具有营养丰富的莲藕和排骨炖制而成,炖出来的汤汁鲜美,味道浓郁,具有消食去瘀,安神养血,润肺养血,通气止痛的功效,产后新妈妈坐月子期间常吃莲藕排骨汤,能有效消除产后的疲乏,起到补气润肺,养血安神的作用。产后坐月子期间女性体质虚弱,消化酶分泌不足,产后饮食应以促进乳汁分泌,易于消化吸收的食物为主,莲藕排骨汤是产后非常理想的食物,产后妈妈一定要多吃。

莲藕排骨汤的做法:

原料:莲藕 400g、排骨200g、红枣 5颗、枸杞5g、生姜1小块、盐适量。

做法:

1、将莲藕削皮洗净,切成块;排骨斩段;红枣与枸杞洗净,姜切片。

2、锅内放入适量的冷水,放入部分拍扁的姜片和排骨焯水,将排骨撇水后捞出。

3、汤锅内注入适量的冷水,放入焯水后的排骨和剩余的姜片,大火煮开后转小火煮15分钟后放入莲藕块和红枣。

4、再次煮开后撇去浮沫,盖上锅盖,小火煲1个小时左右,关火前15分钟加入枸杞,再根据口味调入适量的盐即可。

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