鲍鱼炖的好吃吗？
好吃得很！我小时候家里很穷，经常吃不饱穿不暖，记得最深刻就是冬天里穿着破旧的衣服在河边捡各种可以吃的野果子、挖野菜……有时候真饿急了连树皮都啃。 那时候最大的愿望就是能吃到一顿饱饭，有一天妈妈从海里捕捞了一只大鲍鱼让我炖了吃，我从来没见过也没听过这种食材，当时也不知道怎么吃，就把外壳弄干净后直接放锅里蒸熟了吃了，味道真的很好，感觉一辈子都忘不了那种鲜。
后来慢慢长大离开了家乡，来到了北京。虽然吃过各种各样的海鲜，但也总是记着那个让人向往的味道——那锅由妈妈亲手烹制的鲍鱼鸡汤。 去年，我们一家人回去看望父母，已经十几年没有吃过用母亲手工制作的鲍鱼了。母亲已经白发苍苍，但看到我们很是开心，就亲自下厨给我们做了一道“拿手好菜”——红烧鲍鱼。看着碗里红通通的鲍鱼，眼前顿时浮现出母亲在海边打捞鲍鱼的场景，一股浓浓的亲情顿时涌上心头。
如今，母亲虽然年纪大了，但我们时常回家去看她。每次去都会给她带一些她喜欢吃的食材，比如干鱿鱼、大虾等等。母亲特别高兴，忙着给我们做饭，我最喜欢的就是母亲做的红烧鲍鱼，吃起来咸香可口，非常有嚼劲。