菌类有滋补作用吗？
现在人们都喜欢吃些菌类，因为有补肾的作用，其实，这里所说的补肾，就是指滋补阴阳。经常食用各种菌类对体弱消瘦、气血不足、神经衰弱、大便燥结者都有好处。
菌类食物营养丰富，尤其是蛋白质含量多，质优且齐全，真菌多糖含量多，而脂肪、糖类含量却很少，因此，很适合于高血压、高血脂、肥胖等患者食用，它既符合少吃脂肪的膳食要求，又能提供优质蛋白质，是理想的营养食品，对肿瘤、糖尿病等慢性疾病患者也是有益的。
目前，美国、日本、欧洲各国以及香港、台湾等地区都已开始将菌类用作食品保健资源进行研究和开发，并已取得了显著的成效。
综上所述可知，菌类有滋补作用，经常食用对身体有很大的好处。