橄榄怎么凉拌好吃吗？
1、青橄榄洗净，用刀背拍裂，再对半切开 2、锅内放水加冰糖、白醋（不要太多）煮溶化后加入切好的青橄榄大火煮开转小火焖5分钟让青橄榄充分吸收糖和醋的甜味和酸味即可。 或者把青橄榄放在锅里加水煮沸3分钟左右。 用筷子能插入即表示已熟。 然后滤掉水放凉备用。 喜欢吃麻辣的可以放些剁辣椒或辣椒粉。 吃的时候拌上葱花和香菜，撒点胡椒粉，再加少量生抽和香油拌匀就可以了！ 很简单的哦～青橄榄味道酸甜的，很开胃的，喜欢酸的可以多加点醋，我放了大概两勺吧，不是很酸的那种。 如果觉得酸的话可以放入少量白糖调一下味～
补充：还可以将剥好的蒜瓣浸泡在加了盐的白醋水中半天，然后取出晾干水分，与青橄榄同拌食用也很不错哦～ 以上做法是我在网上看到的，亲身实验过两次，味道确实不错呢，您也可以试下^^
另外推荐一道排骨藕汤的做法 排骨洗净下锅开水焯烫去腥，同时准备姜片、葱段、干辣椒、花椒以及豆瓣酱。 藕去皮切块放入锅中，加入适量清水、食盐，然后将所有佐料放入锅中一起熬煮一个半小时左右，等到排骨酥烂，汤汁浓浓白白的就可以出锅了。 这道汤味道咸鲜香醇，十分暖胃。 我一般是晚餐做这个，喝上一碗，再吃个小甜品，幸福哇～