葫芦炖鸡好吃吗？
作为一个山东人，在东北待了两年，发现这边的炖菜还真不多(也可能是我去的饭店少) 要说最有名的炖菜非铁锅炖大鹅莫属了 但是说实话，这个的味道和鲁菜中的糖醋鲤鱼、九转大肠真是没法比。。。味道太厚重了，感觉舌头要被粘住了。。。。可能有人喜欢这样的重口味吧。。
后来有一次，朋友带我去吃杀猪菜，其中一道菜叫酸菜白肉血肠锅。。我尝了一口后惊呼“妈呀，太好吃了” 里面还有五花肉、血肠、猪肺(有点腻)、酸菜(酸爽可口)等，配上米饭，再来碗小酒，美呆了~~
其实，最著名的东北炖菜，想必就是柴火炖锅（也叫柴锅炖菜）了 在一个烧柴火的土灶上，中间是蒸笼，四周是一圈口蘑炖鸡(或猪肉)、排骨炖豆角、酸菜白肉等，热气腾腾，香喷喷的，让人馋涎欲滴。
以前，老家夏天晚上会有夜市，其中就有一家卖炸酱面拌面的，其中就有卤汁豆腐卷(好像是这个名字)，是用黄瓜、葱丝、花生碎、香菜拌着的，香香辣辣，特别好吃 对了，还有一种用玉米面做的饼，很脆很薄，配上大葱、酱醋吃，挺好吃的，但是吃多了会觉得有些齁。。