虾萝卜怎么煮好吃?
这菜啊,简单容易做,营养美味,关键是吃了不会胖! 作为无肉不欢的人,夏天最爱吃小龙虾了,麻辣、香辣、蒜蓉……做法多样,口味诱人,就是吃多了也容易长胖。 所以我最近做了改良版的小龙虾——【咸蛋黄蒜蓉鲜虾】 准备食材:活鲜小龙虾300g、大蒜50g、生抽2勺、老抽1勺、白砂糖适量、料酒适量、食盐适量、姜丝适量、葱花适量、淀粉适量 开始制作: 小龙虾清洗干净后,去掉头部的沙包和腮(一定要处理好),然后把小龙虾切成两段备用。 大蒜去皮洗净剁成蒜末,加入适量食盐拌匀腌制片刻; 碗里加入2勺生抽+1勺老抽+少许白砂糖提鲜,调成酱汁备用。
锅内倒入适量食用油,油温六成热时加入蒜末爆香,再把调好的酱汁倒入锅中熬至浓稠,放入切好的小龙虾段翻炒均匀,最后盖上盖子小火焖7分钟左右就能出锅啦~ 炒好后就可以开吃啦~~ 这道菜做好了是这种味道~ 是不是很简单呢?而且这样烧出来的小龙虾鲜嫩入味,连骨头都有味道的哟~~~爱吃的朋友可不要错过了,快动手试试吧!