芹菜叶炒着怎么好吃？
1、首先把芹菜叶清洗干净，沥水待用； 2、锅内加入适量食用油，烧热后加入葱花或蒜片爆香，接着加入花椒粉和干红辣椒段，翻炒几下，倒入芹菜叶，大火快速爆炒几分钟（这个时候可以放盐了）；
3、关火，利用余热加热一下就可以出锅了，一盘香喷喷的辣椒葱油芹叶就出来啦！ 你是不是觉得这个辣椒葱油芹叶吃起来是酸辣口味的呢？其实它的主要味道来源就是醋，因为我在烹饪的时候加了两次陈醋，所以吃起来的口感真的是酸甜清爽不腻人~
另外，我之所以不用清水来清洗芹菜叶，是因为我想保留住它本身含有的维生素和膳食纤维，如果用清水洗的话，这些营养素就都被洗掉了。不过有的人可能不习惯这种带着泥土香味的蔬菜，那就用淡盐水浸泡后再清洗也可以。