黄米粘大米好吃吗?
这个啊,我小时候住在外公外婆家,那个时候没有冰箱,黄米面和小米都放在门板上晒凉。有一次我挑了好多小黄米(我们叫它“小黄豆”)回去煮着吃,还放了一点大米一起熬粥喝,那个味道现在还记得!好香呢~ 后来长大了,出去读书工作,虽然离开了家乡,但是每年妈妈都会给我寄一袋黄米面过来,让我做一些好吃的。所以我对这种粮食还是有着很深的感情的~ 在超市里看到有的卖烤馒头片的,我会买回来吃,一片片金黄酥脆的烤馒头片再配上一盒牛奶,美滋滋~ 不过有时候我也会做不好,比如做糕点或着炸东西的时候,有的时候面粉会加多了,或者水加少了,导致面团很硬或者很软,这个时候就可以加上一点黄米面进去调整一下,效果立杆见影哦~ 说到这玩意儿,我还有次奇葩的记忆。记着我读初中那会儿,住读生每个星期只能回家一次,有一次周末回家晚了,进了家门老妈问我吃啥?我馋虫上来了,就说想吃饺子(我家很少包饺子),然后我妈从口袋里掏出来一包东西,说是给我准备的饺子馅,我打开一看,黄黄的,好奇怪呀~就问这是什么做的啊?我妈说这是黄米面,用开水烫熟的,你赶紧去做饺子皮吧,我天真的真就去了.....那会也不知道什么是烫面,更不知道可以用开水直接和面!!!(好在我妈及时阻止了我,说我这样和出来的面是死面,没法做成饺子皮的。) 对了,除了吃,我还喜欢用黄米面上当油漆画图案~因为黄米面的颜色是淡淡的黄色的,干了之后呈硬硬的光滑状,用毛笔蘸着可以画出各种图案来,以前没上学之前都是我在帮妈妈做早饭的同时“作画”,等妈妈起床后就在锅里涂上点油,把画好的饼放进去烙熟就可以了。现在我也有了自己家的小棉袄,每次她睡着了,我就把她的玩具弄成一堆,然后用黄米面当颜料给它们上色,涂完色后就把它们放到抽屉上面,等小棉袄起床后就有一幅色彩斑斓的图画等着你欣赏哦~