乌鸡煲山药有什么功效?

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最近老是在网上听人说用乌鸡煲山药很好,可是我对这个没有多大概念,更不知道它的功效是什么,所以想请问一下各位大师,乌鸡煲山药有什么功效呢?

山药,一名薯蓣又名:附药、药薯、山薯、玉延、延草、蜜薯、真薯、蜀薯、棉薯、棕薯、花薯、田薯等。

山药:性平、味甘、无毒,有健脾养胃助消化、补中益气、补脾止泻、生津止渴、疗疟、止泄泻、止咳喘、清虚劳热、治消渴、益肺止咳、用于血虚泄泻、便血、小便不利、水肿、咳喘、脾虚腹泻、营养不良性浮肿等病症。

所以,使用乌鸡配山药,适合一般脾胃虚弱、食欲不振、劳累易感、行动无力、大便溏泻、脾虚气弱、元气不足、气短疲乏等症;尤其适合妇女月经不调、月经量少、周身疼痛、带下凝秽、妊娠漏血等现象;也特别适合老人、学生增强体质,冬季进补调养,病后调理等有食疗作用的病症。

制作:

1、将乌鸡去皮过水去油,切块备用;

2、将原料放入沙锅中,加清水适量,武火烧沸后,文火煮2~3个小时,以鸡肉熟烂为度。

食用方法:食用时,弃去药渣,加入食盐调味。吃肉饮汤。此方亦可作为防治体虚感冒的食疗方。

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