虫草花煮什么好吃？
说到这个虫草花，很多人应该比较陌生吧！ 它是人工培育的，一种真菌，和冬虫夏草同属异名家蚕蛾科，主要生长在亚洲，我国大部分地区都有分布。 它和冬虫夏草一样，都含有人体需要的氨基酸、微量元素等营养物质。并且因为其富含多糖类物质，因此还具有提高人体免疫功能的作用[1]。 现在市面上销售的虫草花一般都是经过晾干或者烘干处理的，因此也比较容易储存。平时我们拿来炖汤或者清炒都可以。 我觉得最棒的做法就是用来炖汤了，比如老鸭汤、鸡汤都可以。可以把虫草花洗一下直接放进去炖就行了。当然如果觉得这样吃比较麻烦的话，可以直接买即食的虫草花，这样就更方便了。 这里给大家介绍一下我最喜欢喝的一款即食虫草花，它就是北记元气的即食鲜虫草。
打开包装就能闻到一股浓郁的自然清香，每一根虫草花都是独立包装的，干净又卫生。 入口味道很鲜美，因为是即食的，所以也不用炖得很烂就很入味，嚼着很有嚼劲而且越嚼香味越浓。喜欢软一点的朋友可以加热一下再吃。 它里面含有很高的营养价值，每百克含蛋白质25.35毫克、脂肪0.90毫克、碳水化合物28.76毫克、钙4.40毫克、磷619.00毫克、铁7.47毫克、锰0.26毫克、锌0.36毫克、铜0.28毫克、硒3.35微克。这些营养都能给我们带来满满活力。
它的药用价值也是不可小觑的。《药典》中有记载，它可以益气养阴、润肺止咳。适用于肺肾两虚引起的咳嗽气喘、腰膝酸软、小便频数等症状。 除了直接吃，我们也可以用它来煎汤或是泡酒。
煎汤可以像中药一样，加水后用文火煎煮20~30分钟，然后取汁服用。 如果想增强身体的抵抗力，我们可以把即食虫草花拌在凉菜里一起吃；如果身体出现了气虚、体弱的情况，我们就可以用补气的药物和即食虫草花一起炖汤来喝。