细面怎么蒸好吃？
细面条最适合做拌面，我一般用辣椒油、香油、芝麻酱和黄瓜丝、香葱末调一个酱料，再放些炸花生碎、白煮蛋碎，拌在面条里特别好。
不过我今天做的不是拌面，而是蒸挂面。
1. 锅中烧水，水开后下面条，用筷子轻轻搅动防止粘连。
2. 盖上盖子，中火煮熟后捞出来过一下凉水。（我买了这种粗的挂面，很劲道很好吃）
3. 把做好的料汁倒进去拌匀就可以啦~ 我今天做的是酸辣口的，所以放了豆瓣酱和醋，如果口味重还可以放少许酱油。喜欢辣的可以放点剁辣椒或者小米椒圈。
这个做法很简单吧？你绝对没想到这么平平无奇的面条，加上简单的调料能这么好吃！真的鲜、香、辣俱全，一口下去就让人欲罢不能。
因为我家小朋友不爱吃葱所以我一般都会把葱花单独挑出来给她。另外，我老公不吃姜所以也是挑出来的。 如果你按照我的方法做了，你会发现这个面条吃起来比凉皮要筋道一些，比河粉要软一些。
因为我没买专门的擀面杖，所以这是我用勺子刮出来的面团……
你们不用学习我怎么擀面条，直接用刀切成窄一点的面条就可以了哟~ 这个面条简单好做又美味，你一定要试试呀！