蒜台怎么盐好吃？
准备食材：鲜嫩的蒜苔、红辣椒 调料：生抽、老抽、白糖、香醋、食盐（少量）、食用油 做法步骤：
1.首先将蒜苔洗净，切成合适的长段备用；辣椒洗净去籽，也切成丝状待用。（辣椒可以根据个人喜好来添加，我家里的人都不吃辣的，所以没有放哦！）
2.在切好的蒜苔上撒入少许的食盐拌匀，放置片刻使蒜苔腌制出水。（这一步是为了让蒜苔更入味而准备的，不过不要浸泡太久，大约5-7分钟左右即可。）
3.接下来调一碗酱汁：碗中加入生抽、老抽、白砂糖和香醋，搅拌均匀，调成酱汁备用。
4.锅中热油，放入姜蒜和干辣椒爆香后倒入蒜苔，大火翻炒至断生，再倒入提前炒好的酱汁，继续翻炒均匀，使其裹上一层亮晶晶的酱汁就能出锅啦！
一道咸香可口又开胃的蒜苔炒肉就完成啦！你学会了吗？