晒干豌豆怎么煮好吃？
我是在成都，这几天正好是豌豆出来的时候，价格很便宜，2块钱一斤。所以买了一些回来做着吃。晒干的豌豆买来之后要先浸泡一段时间，一般晚上浸泡第二天就可以了，我买的是干豌豆，比较硬，所以我用开水泡的，而且泡的时间比较长，大概3个小时这样吧。 然后直接倒进锅里煮熟就行了，我是直接用高压锅压的，因为干豌豆很难煮软。如果是新鲜的豌豆就更好办了，直接放锅里加水煮熟就行啦～
煮熟后的豌豆会出很多水，记得要多泡一下哦~把水挤干后就可以炒了（其实也可以不挤） 我用的调料是豆瓣酱、白糖和味精，少量多次添加，调成你喜欢的咸度即可。然后加一点点凉水，让调料融化，调成糊状，均匀裹在每一颗豌豆上。 大火翻炒出香味，就可以出锅享用了！
你是不是也喜欢吃豌豆呢？你那里现在有没有卖的呢？