米饭里面加什么好吃?
2021年8月更新 最近很多朋友问我这个问题,所以把以前做的改一下发出来 首先介绍原料: 有机大米(最好选用长粒米)、五常大米也可以;
鸡蛋3个;
胡萝卜半根,切丝;
上海青6棵,洗净;
包菜适量。 工具:电饭煲 一个;
勺子 一把;
碗 两个。 以上材料是最基础的,可以根据自身喜好增加。 我一般做的时候先炒一个青菜,然后蒸饭,蒸好后和蔬菜一起拌着吃。 下面说说做法: *注:我用的水约等于平时做饭用水的一半左右。
1.将大米淘洗一遍后倒入电饭锅中,加水(或者汤)没过米饭约食指第一个关节高度;
2.按下煮饭键,煮半个小时左右,此时锅底应该剩下大约一指节的高度水分;
3.在剩下来的水水中加入植物油搅匀,这样可以让米饭更加蓬松软糯,同时可以防止黏锅。
4.打入鸡蛋,用筷子或勺子搅拌均匀。
5.加入切碎的胡萝卜和包菜继续搅拌。 这里可以根据自己的喜好加入其他食材,比如:
香菇(用清水泡发)、玉竹、核桃仁等。
6.盖上锅盖,按煮饭键再煮一次。如果担心粘锅可以涂一层油脂防粘。
7.两次煮饭时间加起来大概1个小时左右,开盖,用饭铲翻拌均匀,让每一粒米饭都挂上蛋液,表面看起来有光泽。
8.盛起撒上葱花或其他调味料,香喷喷的鸡蛋炒饭就做好了!
希望你喜欢!