大豆片烧什么好吃？
这个我就有发言权了，之前在东北的时候，有个同事就特别爱吃炸豆腐泡（就是大豆做的），然后每次都是去超市买很多回来，我们好几个同事都爱吃，晚上下班后就煮一大锅，那个香味啊，真的是飘满整个办公室！ 后来我发现，原来用炸豆腐泡的方法，可以制作一道非常美味的下酒菜——烤麸。 用油炸一下，再焖一闷，香喷喷的烤麸就做好了，配上小菜和啤酒，那滋味，真的美滋滋~ 大豆的营养价值自不必说，含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及钙铁锌锰等微量元素。
中医认为，大豆味甘性平，有健脾利水、益肾润燥的功效。对浮肿、脚气、小便不利者，有食疗作用；而且对于经常熬夜之人，也有很好的滋补效果。 大豆还富含异黄酮、皂苷、卵磷脂等活性成分，有着良好的保健功能，对糖尿病、高血压、高脂血症、动脉粥样硬化及骨质疏松均有辅助治疗的作用。