砂锅煲煲什么好吃？
煲仔饭，煲得透透的，米是滑糯有嚼劲的。 原料准备，大米，肉类（排骨、猪脚等），蔬菜（生菜、萝卜、土豆等等），海鲜（虾、扇贝）。
1.大米淘净后浸泡半小时左右；肉类煮熟切块备用；蔬菜洗净切好。
2.砂锅中放适量油烧热，加入生姜片爆香，将肉类放入锅中炒至发白。
3.此时倒入适量生抽和老抽，冰糖适量，炒至上色入味后加入适量清水烧开。
4.将泡好的大米倒入锅内煮至粘稠状，注意锅内的水不要烧干，保持沸腾状态。
5.把预先准备好的蔬菜放进去拌匀，小火焖煮20分钟左右。
6.最后把提前腌制入味的虾仁或者贝壳类海鲜倒进去拌匀，关火盖上盖子再焖几分钟就可以吃啦 做好之后趁热吃最好味～软软绵绵的大米夹杂着弹牙的肉粒，一口下去满满的幸福感啊~~~
当然最棒的吃法还是搭配着香菜、葱丝一并食用。那滋味儿，美妙不可方物～～